цены со скидками

align="middle"/


При заказе дополнительного оборудования: шатров для банкета или фуршета предоставляются скидки на меню или шатры.

Фуршет масленица

Меню фуршета №1

  • Русские блины со сметаной и джемом на выбор 240/80 гр.
  • (вес на одну персону)
  • Глинтвейн 200 мл.
  • Чай, кофе, молоко, лимон,сахар
 
Цена на персону:по запросу
(В цену входит: обслуживание, транспортные расходы в черте города, буфетные столы, барные столы, необходимая посуда для закусок и напитков, текстиль) Цена рассчитана из расчета 70-200 персон, при заказе менее 50-ти персон цена на персону рассчитывается заново, если заказ более 200 персон предоставляются скидки. Алкогольные напитки рассчитываются отдельно по просьбе Заказчика или предоставляются самим Заказчиком.

Меню фуршета №2

  • Русские блины с начинками на выбор 420/180 гр.
  • (вес на одну персону)
  • Семга слабой соли.
  • Икра лососевая.
  • Мясная начинка из баранины.
  • Кленовый сироп.
  • Брусничное варенье.
  • Сгущеное молоко.
  • Глинтвейн 200 мл.
  • Чай, кофе, молоко, лимон,сахар
 
Цена на персону: по запросу
(В цену входит: обслуживание, транспортные расходы в черте города, буфетные столы, барные столы, необходимая посуда для закусок и напитков, текстиль) Цена рассчитана из расчета 70-200 персон, при заказе менее 50-ти персон цена на персону рассчитывается заново, если заказ более 200 персон предоставляются скидки. Алкогольные напитки рассчитываются отдельно по просьбе Заказчика или предоставляются самим Заказчиком.

Барбекю

Меню барбекю

  • Шашлык из свинной шеи с томатным соусом на базилике 240/80 гр.
  • (вес на одну персону на выбор)
  • Шашлык из форели с икорным соусом 240/80 гр.
  • Пирожки три вида: с бараниной и шпинатом, с зеленым луком и картофелем, с яблоками 80 гр./3 шт.
  • Маринованные корнишоны, тертая морковь со специями, малосольне огурчики, зелень, бородинский хлеб 120 гр.
  • Бутерброды с сырокопченой колбасой и салатом айсберг 100/30/20 гр.
  • Глинтвейн 200 мл.
  • Чай, кофе, молоко, лимон,сахар
 
Цена на персону:по запросу
(В цену входит: обслуживание, транспортные расходы в черте города, столы, необходимая посуда для закусок и напитков, текстиль) Цена рассчитана из расчета 70-200 персон, при заказе менее 50-ти персон цена на персону рассчитывается заново, если заказ более 200 персон предоставляются скидки. Алкогольные напитки рассчитываются отдельно по просьбе Заказчика или предоставляются самим Заказчиком.

Буфет Хамон "Серрано"

    Хамон "Серрано" вес 6.5-7 кг. белая свинина, нога оформляется на буфете, Повар-картадор нарезает хамон небольшими кусочками.(40- 60 персон)
Цена за буфет с работой повара: <по запросу /strong>

Буфет Сыры на выбор

    Сыры: пармеджано с конфитюром, бри с грецким орехом и виноградом, рокфор, эметаль, дорблю- вес сыров 6-7 кг. (40- 60 персон)
Цена за буфет с работой повара: по запросу

Буфет Дары моря

    4-ре дюжены устриц (соус аджига, васаби, лимон), королевские креветки с соусом васаби, мидии в чесночном соусе, вареные лангустины и раки для украшения 6-7 кг. (40- 60 персон)
Цена за буфет с работой повара: по запросу

Буфет Пальма из ананасов

    Дерево из ананасов 8-9 шт., ас-ти зи фруктов, вес композиции 18-20 кг. (40- 60 персон)
Цена за буфет с работой повара: по запросу

Буфет Шоколадный фонтан

    Фонтан 80 см., ас-ти зи фруктов и сладостей, вес 8 кг. (50- 70 персон)

align="middle"/

Цена за буфет с работой повара: от по запросу

Банкет (для свадьбы, презентации, юбилея)

Меню банкета

Холодные закуски:
  • Салаты на выбор (из расчета на одну персону 200 гр.)
  • 1. Салат из ветчины и обжаренных шампиньонов, св. огурцов, подается под соусом тар-тар
  • 2. Салат коктейль с печенью трески
  • 3. Салат с лососем, обжаренным в кунжуте
  • 4. Салат из обжаренной свиной вырезки с имбирем
  • 5. Салат картофельный с копченой грудкой
  • Семга «по-княжески» с русскими блинчиками 80 гр.
  • Блюдо с домашней бужениной, рулетами из салями,
  • фаршированными муссом из сыра пармезан, дольки хамона 110 гр.
  • Соленые корнишоны, черемша, украшенная каперсами 50 гр.
  • Мясной рулет фаршированный сладким перцем и сыром 80 гр.
  • Зерновой хлеб, соуса: горчичный, томатный, сметанный с укропом 50/50/50 гр.
  • Ас-ти из мини томатов и свежих огурчиков 80 гр.
Горячие блюда: подача порционно (на выбор)
  • Темпура из форели с икорным соусом 200/80 гр.
  • Соте из индейки гарнированное шампионами и сливочным соусом 200/80 гр.
  • Медальоны из свинной вырезки гарнированные белыми грибами под соусом демигляс 200/80 гр.
  • Гарнир: картофель гратан запеченый со сливками и сыром пармезан 100 гр.
  • Бородинский хлеб, рыбные расстегаи, слоеные пирожки с мясной начинкой 50/50/50 гр.
Десерт:
  • Фруктовая композиция в центре стола 300 гр.
  • Ягодный чизкейк, гарнируется лесными ягодами и соусом из пломбира 150 гр.
  • Чай (зеленый, черный), кофе 100 мл, (молоко, лимон, сливки)
  • Минеральная вода, сок на выбор 500 мл.
 
Цена на персону: по запросу
(В цену входит: обслуживание, транспортные расходы в черте города, столы, стулья, буфетные столы, барные столы, необходимая посуда для закусок и напитков, текстиль) Цена рассчитана из расчета 50-200 персон, при заказе менее 50-ти персон цена на персону рассчитывается заново, если заказ более 200 персон предоставляются скидки. Алкогольные напитки рассчитываются отдельно по просьбе Заказчика или предоставляются самим Заказчиком.

Фуршет

Меню фуршета

Холодные закуски:
  • Салат из ветчины, шампиньонов, овощей, заправляется соусом коктейль 150 гр.
  • Салат из ростбифа и грилированных овощей 150 гр.
  • Салат морской коктейль 130 гр.
  • Тосты с лососевой икрой и лимоном 40/20 гр.
  • Ветчина <<хамон>> 30 гр.
  • Хрустящие хлебцы с бужениной и соусом из диженской горчицы>> 30 гр.
  • Сырокопченая говядина с черносливом 30 гр.
  • Тартинки из слоеного теста с креветками и муссом из семги 80 гр.
  • Ассорти из свежих овощей (паприка, томаты, св. огурец, зелень) 130 гр.
  • Мини пирожки из слоеного теста с бараниной и шпинатом 80 гр.
  • Сырное блюдо: (моцарелла, бри, эменталь, томаты) 25/25/25/25 гр.
  • Запеченная утка с яблоками и апельсиновым соусом 120 гр.
Горячие закуски на выбор:
  • Брошеты из свиной шеи с грибным соусом 280 гр.
  • Брошеты из лосося с икорным соусом коктейль 280 гр.
  • Шашлычки с тигровыми креветками запеченные с кунжутом с соусом васаби 180 гр.
  • Ротатуй из грилированных овощей 180 гр.
  • Хлеб, булочки
Десерт:
  • Мини пироженные пять видов с ягодным соусом 140 гр.
  • Корзины со свежими фруктами 250 гр.
  • Минеральная вода, сок на выбор 500 мл
  • Чай, кофе 100 мл.,
    (молоко, лимон, сахар)
 
Цена на персону: по запросу
(В цену входит: обслуживание, транспортные расходы в черте города, коктельные столы, буфетные столы, барные столы, необходимая посуда для закусок и напитков.) Цена рассчитана из расчета 50-200 персон, при заказе менее 50-ти персон цена на персону рассчитывается заново, если заказ более 200 персон предоставляются скидки. Алкогольные напитки рассчитываются отдельно по просьбе Заказчика или предоставляются самим Заказчиком.

 

По желанию Заказчика, возможно, составить индивидуальное меню.

с 2001 ООО <<Русский Кейтринг>>. Все права защищены. Все товары и услуги сертифицированы.

Наши телефоны:
+7 (812) 650-23-08; 8 (921) 948-23-08